Siomay Kuah Udang
Siomay Kuah Udang

Lagi mencari ide resep siomay kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay kuah udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay kuah udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay kuah udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Siomay Kuah Udang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Kuah Udang:
  1. Siapkan 200 gr udang
  2. Siapkan 200 gr ayam (bagian dada)
  3. Ambil 20 lembar kulit pangsit
  4. Siapkan 100 gr tepung tapioka
  5. Siapkan 1 bks lada
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Ambil 7 buah cabe rawit
  8. Siapkan secukupnya Gula garam
  9. Ambil Bahan Kuah Siomay
  10. Ambil 2 siung bawang putih
  11. Ambil 2 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 batang daun bawang
  13. Gunakan 5 batang daun seledri
  14. Siapkan secukupnya Merica
  15. Ambil secukupnya Gula garam
  16. Siapkan Optional (saos + kecap)
Cara membuat Siomay Kuah Udang:
  1. Kupas udang dan bersihkan ayam. Cuci bersih dan cacah kasar.
  2. Campur kan cacahan udang dan ayam ke dalam blender bersama bawang putih, tepung tapioka,garam, merica, irisan cabe dan lada. Blend hingga kalis.
  3. Setelah lembut dan kalis, pindahkan ke dalam wadah. Test rasa. Apabila rasa sudah cukup gurih, diamkan.
  4. Mulailah membungkusnya dengan kulit pangsit. Setelah terbungkus separuh.. Panaskan panci berisi air. Cemplungkan satu persatu siomay ke dalam rebusan air. Tunggu hingga mengapung dan tiriskan.
  5. Untuk, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Tambahkan air. Tambahkan gula garam merica secukupnya. Test rasa.
  6. Penyajian. Iris siomay yang sudah di rebus. Tambahkan kuah. Dan beri taburan bawang goreng atau daun bawang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay kuah udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!