Lagi mencari ide resep bolabola makaroni keju (isian udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolabola makaroni keju (isian udang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolabola makaroni keju (isian udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolabola makaroni keju (isian udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolabola makaroni keju (isian udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BolaBola Makaroni Keju (isian udang) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan BolaBola Makaroni Keju (isian udang):
- Gunakan 1 mangkuk sedang macaroni (saya lafonte)50 gr +-
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris2
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 75 gr Keju cheddar parut
- Gunakan 300 ml Susu cair plain/fullcream
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk(sapi/ayam)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm Margarin blueband muncung
- Gunakan Tepung roti utk lapisan akhir
- Ambil Isian :
- Gunakan Wortel potong2 kecil rebus
- Sediakan Udang potong2 kecil/cincang kasar
- Ambil Boleh tmbh bakso/sosis(selera ya,saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan BolaBola Makaroni Keju (isian udang):
- Rebus dulu macaroni dgn air yg dberi sedikit minyak agar tdk lengket,rebus smpe aldente. Sisihkan
- Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, udang cincang, wortel rebus. Tumis sampai rata dan warna udang berubah, lalu masukan tepung maizena yg dilarutkan dgn susu cair,masukan perlahan, sambil aduk (api kecil aja dlunanti keburu gumpal) masukan garam, lada,gula,kaldu, aduk rata lagi besarkan api jd sedang
- Masukan keju parut, aduk rata smpai jd spt cream/gumpal.sambil tes rasa.matikan api, tuang dlm wadah lain
- Diamkan sebentar sampai agak adem (jgn tlalu panas), lalu masukan tepung terigu, aduk rata smpai bs dbntuk dgn sendok(dbulat2 kan)
- Lalu lapisi / baluri dgn tepung roti
- Goreng dgn minyak panas yg agak bnyk agar adonan tenggelam smpurna dan ga lengket. Goreng sampai agak kecoklatan tandanya sudah jadi.
- Cocol sm sambel botol/ saos tomat/ mayonaise. Buat ank ngemil cocok keju bgt dan gurih 😋😋😘.
- Selamat mencoba 🙏😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolabola makaroni keju (isian udang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
