Sedang mencari ide resep gulai rebung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rebung udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai rebung udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai rebung udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai rebung udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Rebung Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Rebung Udang:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Siapkan 1/2 kg rebung
- Sediakan 1-2 bungkus kecil santan instan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk (optional, boleh skip)
- Ambil 3 keping asam kandis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir dan kaldu bubuk (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Rebung Udang:
- Siapkan bumbu, Haluskan kecuali bumbu cemplung
- Cuci udang, tiriskan
- Rebus rebung 15 menit lalu tiriskan
- Dalam panci, campur bumbu halus, udang, dan bumbu cemplung, tambahkan air dan santan, aduk, lalu masak sambil diaduk sampai udang berubah warna, tambahkan garam dan sedikit gula pasir atau kaldu bubuk bila suka. Lalu masukkan rebungnya. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan ga pecah. Jangan lupa koreksi rasa. Sebenarnya lebih enak pake santan asli ya
- Taraa,,, sudah jadi,,, nikmat,, gurih,, asam,, puedess 👌👍😋. Kalau ga suka pedas jumlah cabenya dikurangi yak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai rebung udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
