Udang Tahu Bumbu Pedas
Udang Tahu Bumbu Pedas

Lagi mencari inspirasi resep udang tahu bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tahu bumbu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang tahu bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang tahu bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Tahu Bumbu Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Tahu Bumbu Pedas:
  1. Gunakan 500 gr udang, bersihkan
  2. Siapkan 4 bh tahu kuning, potong 4 bagian
  3. Sediakan 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 250 ml air dingin
  5. Ambil Secukupnya minyak
  6. Siapkan 1 sdm garam
  7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Ambil 3 lbr daun jeruk nipis, iris tipis
  10. Gunakan 1/2 bh tomat, potong kecil
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Siapkan 3 bh cabe merah
  13. Sediakan 3 bh cabe rawit
  14. Ambil 5 siung bawang merah
  15. Ambil 2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Udang Tahu Bumbu Pedas:
  1. Potong kecil bahan bumbu halus. Ulek halus kemudian tambahkan daun jeruk kipis. Tumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan tomat dan daun salam. Tumis hingga tomat layu.
  2. Masukkan udang yg sudah dibersihkan. Masak hingga udah berubah kemerahan. Tambahkan air. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cicipi, tambahkan bumbu jika perlu. Masukkan tahu. Masak hingga air menyusut. PS: Udang di kulkasku kecil-kecil. Jd aku hanya bersihkan kotoran di kepala dan kaki-kakinya. Sayat sedikit punggungnya utk mengeluarkan kotoran. Kepala sm buntutnya ga dibuang, biar gurih guriiih~
  3. Voilà! Siap disajikan~

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tahu bumbu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!