Sedang mencari inspirasi resep udang saos lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saos lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saos lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Lada Hitam memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saos Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 kg udang,buang kepalanya,bersihkan sisihkan
- Gunakan Bumbu yg diiris2 :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Seruas laos di geprek
- Siapkan Seruas jahe, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 100 ml air (secukupnya)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos lada hitam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm saos sambel (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saos Lada Hitam:
- Siapkan semua bahan
- Sisihkan bahan bumbu yg sdh diiris2
- Siapkan wajan,nyalakan api kemudian tumis bumbu yg sdh diiris td sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan daun salam,serai,laos dan jahe masukan juga air kemudian masak sebentar lalu masukan saos tiram, saos lada hitam, saos sambel dan kecap manis kemudian aduk2 sampai semua bumbu tercampur (sambil d tes rasa y bun)
- Setelah semua bumbu tercampur dan rasa sudah pas lalu masukan udang kemudian masak lagi sampai udang matang,kalo bunda tidak suka kuahnya terll kental bisa ditambah air lagi sesuai selera aja
- Kalo udangnya sdh matang matikan api lalu tuang udang saos lada hitam ke wadah
- Udang saos lada hitam siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
