Lagi mencari ide resep prawn curry/kare udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal prawn curry/kare udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari prawn curry/kare udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan prawn curry/kare udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah prawn curry/kare udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Prawn Curry/Kare Udang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Prawn Curry/Kare Udang:
- Gunakan 500 g Udang
- Ambil 200 g telur puyuh
- Siapkan 60 ml santan kara
- Ambil Air jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1 sdm bubuk curry
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Prawn Curry/Kare Udang:
- Bersihkan udang, lumuri jeruk nipis
- Iris duo bawang, Lalu tumis kering beserta sereh,daun jeruk dan salam
- Masukkan udang, tumis hingga merah, Lalu tambahkan air
- Setelan mendidih masukkan bubuk curry, kaldu bubuk, garam dan santan
- Masak sebentar, tes rasa Lalu sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat prawn curry/kare udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
