Sedang mencari ide resep bothok tempe dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok tempe dan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tempe dan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok tempe dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bothok tempe dan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Tempe dan Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bothok Tempe dan Udang:
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 250 gram udang kupas
- Gunakan 100 ml air kelapa
- Siapkan 1 butir kelapa setengah tua, parut
- Gunakan 5 batang kemangi, ambil daunnya saja
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris 3 cm
- Ambil 2 buah tomat hijau ukuran sedang, iris tipis
- Ambil 2 buah cabai hijau besar, iris-iris
- Gunakan daun pisang secukupnya, lemaskan di atas api kompor
- Sediakan tusuk lidi/tusuk gigi secukupnya
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai rawit
Cara menyiapkan Bothok Tempe dan Udang:
- Siapkan bumbu halus, lalu campur dengan kelapa parut, tempe, udang, cabai hijau besar, tomat hijau, daun bawang, kemangi, dan air kelapa.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Jika belum sesuai selera, tambahkan garam dan gula lagi.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan, lalu isi dengan beberapa sendok makan botok mentah. Bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi.
- Panaskan panci pengukus yang sudah diisi dengan air. Kukus botok selama 20 menit atau hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bothok Tempe dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
