Sedang mencari inspirasi resep pepes botok udang tahu pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes botok udang tahu pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes botok udang tahu pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes botok udang tahu pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes botok udang tahu pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Botok Udang Tahu Pete memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Botok Udang Tahu Pete:
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Ambil 100 gram udang kupas, potong 2 atau 3 bagian kecil
- Ambil 1 papan pete, potong dua
- Ambil 1 buah tahu putih besar kotak, hancurkan menggunakan sendok
- Ambil 1/4 butir kelapa parut (kulitnya dikerok ya, jadi kelapanya bersih ga ada warna coklat-coklatnya
- Siapkan 2 buah cabe merah iris
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 cm kencur
- Ambil 1 batang sereh (gunakan bagian putihnya saja)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat Pepes Botok Udang Tahu Pete:
- Blender semua bumbu menggunakan minyak kecuali gula, garam, ketumbar dan lada.
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit garam. Kemudian masukkan udang, setelah itu masukkan juga pete. Aduk rata sebentar, sisihkan.
- Campur tahu dengan kelapa parut, tumisan udang pete, cabe merah iris, ketumbar, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa, jika sudah pas sesuai selera, adonan siap dibungkus.
- Potong daun pisang bentuk persegi atau sesuai selera, isi dengan adonan botok. Setelah itu kukus sampai matang.
- Sajikan bersama nasi hangat. Yumm banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes botok udang tahu pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
