Lagi mencari ide resep lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Ambil 1 buah labu siam, potong korek api memanjang
- Siapkan 10 butir telur puyuh
- Gunakan 20 gr udang kupas
- Ambil 30 gr tahu, potong dadu
- Siapkan 65 ml santan siap pakai
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Didihkan air, rebus labu siam dgn lengkuas dan daun salam hingga lunak.
- Goreng tahu hingga setengah kering. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan labu Siam.
- Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk didihkan kembali.
- Masukkan tahu, telur puyuh, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Matikan api. Sajikan dgn taburan bawang goreng di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
