Crispy Sempol Udang
Crispy Sempol Udang

Lagi mencari ide resep crispy sempol udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy sempol udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy sempol udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan crispy sempol udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crispy sempol udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Sempol Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Crispy Sempol Udang:
  1. Ambil 6 siung bawang merah
  2. Ambil 4 siung bawang putih
  3. Sediakan 5 cabai merah (optional)
  4. Gunakan 8 ekor udang dikupas
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Ambil 50 gr tepung terigu
  7. Siapkan 200 gr tepung tapioka
  8. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  9. Siapkan 1 sdt Garam
  10. Gunakan 1 sdt Gula
  11. Sediakan Sedikit lada
  12. Sediakan 50 ml air matang
  13. Sediakan BAHAN PELAPIS: 1butir telur, tepung panir
Langkah-langkah membuat Crispy Sempol Udang:
  1. Masukkan bawang merah,bawang putih,cabai merah,udang,telur,garam,gula,lada dan air ke dalam food processor, haluskan hingga lembut dan tercampur rata, sisihkan
  2. Masukkan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka ke dalam adonan udang hingga membentuk adonan. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan
  3. Didihkan air, rebus sempol sampai mengambang. Tiriskan
  4. Celupkan sempol kedalam telor yang sudah dikocok lepas lalu lumuri dengan tepung panir hingga tertutup seluruh permukaan
  5. Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan.Crispy Sempol Udang siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crispy sempol udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!