Sop Udang khas Jepara
Sop Udang khas Jepara

Lagi mencari ide resep sop udang khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop udang khas jepara yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop udang khas jepara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop udang khas jepara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop udang khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Udang khas Jepara memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Udang khas Jepara:
  1. Gunakan 250 gr udang segar ukuran kecil
  2. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan (2 buat kaldu, 1 buat bumbu udang)
  3. Ambil secukupnya lada bubuk
  4. Sediakan secukupnya gula dan garam
  5. Siapkan secukupnya kaldu jamur
  6. Siapkan bahan pelengkap :
  7. Sediakan 2 buah tahu putih goreng kemudian potong2
  8. Siapkan 1 batang daun bawang iris2
  9. Gunakan 1 batang daun seledri iris2
  10. Sediakan secukupnya soun
  11. Ambil bawang goreng
  12. Gunakan cabe rawit rebus yg dihaluskan (untuk sambel)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Udang khas Jepara:
  1. Bersihkan udang, pisahkan kepalanya (tp jangan d buang) kemudian rebus kepala udang sampai mendidih untuk kuah kaldunya, masukan bawang putih halus, lada, gula, garam, dan kaldu jamur masak kembali sampai mendidih tes rasa, jika sudah pass saring dan buang kepala udang
  2. Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan sebentar kemuduian goreng sampai kecoklatan, sisihkan
  3. Siapkan bahan2 pelengkap lainya, susun dalam satu piring. siapkan mangkuk, isi dengan nasi, soun dan masukan bahan pelengkap, siram dengan kuah dan taburi bawang goreng, sambel dan kecap siap disantap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop udang khas jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!