Lagi mencari inspirasi resep pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang):
- Ambil 3 butir Telor Asin
- Gunakan 1/2 potong tahu
- Siapkan 15 udang
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Lidi untuk menyematkan
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 kemiri
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 1 st ketumbar
- Siapkan 1/2 st jintan
- Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang):
- Siapkan telor asin kemudian pisahkan putih dan kuningnya
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit, ketumbar, jintan
- Pindahkan ke wadah, beri kemangi, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk hingga rata
- Tambahkan putih telor, beri tahu, dan undang, aduk rata dan perbaiki rasanya
- Ambil daun pisang, beri adonan putih telor asin yang sudah di campur udang dan tahu. Atasnya beri kuning telor asin
- Bungkus seperti botok, atau digulung bole, sematkan lidi, kukus hingga matang dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes / botok 2taun (tahu, telor asin dan udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
