Lagi mencari inspirasi resep udang asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Asam Pedas menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Asam Pedas:
- Sediakan 250 gr udang tanpa kepala
- Gunakan 5 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang / bawang prei
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Udang Asam Pedas:
- Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat sesuai selera
- Cuci udang dan beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas lagi dengan air bersih
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak lalu tumis daun bawang, bawang merah, bawang putih sampai wangi
- Masukan tomat, aduk dan lanjutkan dengan memasukan cabe, hingg tomat layu dan berair
- Masukan udang, aduk terus dan tambahkan air jika diperlukan sedikit saja
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.. aduk dan lakukan tes rasa
- Matikan kompor jika udang sudah kemerahan, dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
