Lodeh Tahu Udang
Lodeh Tahu Udang

Lagi mencari ide resep lodeh tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tahu Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Udang:
  1. Ambil 15 buah tahu putih ukuran kecil
  2. Ambil 150 gr udang
  3. Siapkan 70 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 6 siung bawang merah
  6. Ambil 1 cm lengkuas
  7. Sediakan 2 butir kemiri
  8. Siapkan 15 buah cabe kecil
  9. Ambil 4 buah cabe besar
  10. Sediakan 1 sdm garam halus
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir
  12. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
  13. Gunakan 1 batang daun bawang (iris iris)
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Udang:
  1. Siapkan bawang merah cabe bawang putih kemiri dan lengkuas goreng dan haluskan
  2. Potong dadu tahu lalu goreng setengah kering
  3. Beri kelapa parut air lalu ambil santannua dan sisihkan dulu
  4. Buang kepala udang dan cuci bersih
  5. Tambahkan santan gula dan garam
  6. Tambmahkan kunyit bubuk dan daun bawangj masak hingga mendidih
  7. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!