Sedang mencari ide resep botok udang pedas mix biji lamtoro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok udang pedas mix biji lamtoro yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok udang pedas mix biji lamtoro, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan botok udang pedas mix biji lamtoro yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok udang pedas mix biji lamtoro yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Udang Pedas mix biji lamtoro memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Udang Pedas mix biji lamtoro:
- Ambil 1/4 butir kelapa parut
- Ambil 1/4 udang
- Ambil 200 gram biji lamtoro
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang daun kemangi
- Siapkan 1/2 meter daun pisang
- Gunakan 5 buah lidi
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putir
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbah
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm laos
- Siapkan 2 cm kunir
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
Cara menyiapkan Botok Udang Pedas mix biji lamtoro:
- Siapkan semua bahan, bersihkan udang (karena udang saya kecil, kulit tidak saya bersihkan). Setelah itu uleg bumbu halus, boleh diuleg manual atau diblender.
- Campur bumbu uleg dengan kelapa parut dan campur dg biji lamtoro dan udang.
- Jika semua tercampur sempurna, siapkan daun pisang dan taruh adonan pada daun pisang, bentuk sesuai selera.
- Siapkan kukusan dan masukkan 1000 ml air, dan masukkan botok yg sudah siap dikukus. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok udang pedas mix biji lamtoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
