Lagi mencari inspirasi resep capcay udang bakso kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang bakso kekian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang bakso kekian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay udang bakso kekian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay udang bakso kekian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Gunakan 5 btr bakso
- Gunakan 5 btr bakso goreng
- Sediakan 1 gulung kekian goreng
- Gunakan 2 btr telur kocok
- Gunakan 3 bh wortel potong-potong
- Sediakan 1 bj kembang kol potong-potong
- Gunakan 1 bonggol sawi potong-potong
- Gunakan 1 bj tomat potong-potong
- Gunakan 6 btr bawang putih geprek, cincang
- Ambil 1 bh kulit ayam
- Sediakan sedikit minyak
- Gunakan 1 Lt Air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
- Gunakan Saos dan Bumbu
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil Topping
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan irisan daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.
- Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Bakso Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
