Anda sedang mencari ide resep botok tempe teri udang khas magetan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tempe teri udang khas magetan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tempe teri udang khas magetan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok tempe teri udang khas magetan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan botok tempe teri udang khas magetan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Botok Tempe Teri Udang khas Magetan memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan:
- Gunakan 1 lonjor panjang tempe (simpan di dalam kulkas selama 2 hari)
- Ambil 1 lonjor kecil tempe segar
- Siapkan 150 gram teri jengki
- Siapkan 100 gram udang kupas bersih
- Siapkan 10 buah daun bawang ambil bagian hijaunya
- Gunakan Lengkuas(masukkan 1 irisan di setiap bungkus)
- Sediakan 15 lembar Daun salam(masukkan 1 lembar di setiap bungkus)
- Ambil 30 buah cabe rawit hijau iris serong
- Ambil 1 buah kelapa parut (pilih kelapa yang muda)
- Gunakan Air kelapa
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Botok Tempe Teri Udang khas Magetan:
- Kukus tempe selama 20 menit kemudian iris kecil-kecil (saya pakai tempe segar dan tempe yang sudah menginap 2 malam ya agar lebih sedap), masukkan kedalam wadah baskom tambahkan bumbu halus, kelapa parut,daun bawang,teri jengki (cuci goreng sebentar) dan udang kupas. Tambahkan sedikit air kelapa sekitar 150 ml
- Tambahkan cabe rawit yang telah diiris ke dalam adonan botok.Bungkus botok dengan daun pisang tambahkan irisan lengkuas (geprek irisan lengkuas agar lebih beraroma)dan daun salam di masing2 bungkus
- Kukus selama 30 menit.Angkat dan botok tempe siap dihidangkan bersama nasi putih hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok tempe teri udang khas magetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
