Anda sedang mencari ide resep brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brengkesan Urang Suroboyo/pepes udang Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brengkesan Urang Suroboyo/pepes udang Surabaya:
- Gunakan 750 gr udang kupas
- Ambil 1 btr telur ayam
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 5 pasang daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt kencur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil Daun pisang, kemangi
- Sediakan Gula garam kaldu jamur
Cara menyiapkan Brengkesan Urang Suroboyo/pepes udang Surabaya:
- Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan kemangi
- Campur bumbu dengan udang lalu bungkus dengan daun pisang yg sdh dibersihkan,(sebelum dibungkus taburkan daun kemangi diatasnya)kemudain kukus selama 30menit(kukusan dipanaskan sebelumnya)
- Setelah matang jika ingin pepes lebih kesat,,,bakar menggunakn api sedang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkesan urang suroboyo/pepes udang surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
