Sedang mencari ide resep bakwan udang/ote2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan udang/ote2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan udang/ote2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan udang/ote2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan udang/ote2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan udang/ote2 memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan udang/ote2:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 375 gr tepung pro rendah
- Sediakan 75 gr maizena
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan Garam secukup nya
- Ambil Kaldu bubuk secukup nya
- Siapkan Daun bawang secukup nya
- Ambil 350 ml air/sesuai kelembaban tepung
- Ambil Isian
- Sediakan 1 bh wortel
- Siapkan 2 lbr daun kol
- Gunakan Udang kupas
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Lihat juga resep Bakwan Udang Sederhana enak lainnya. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.
Cara membuat Bakwan udang/ote2:
- Campur semua bahan kulit,tambahkan air aduk hingga rata
- Potong kotak kecil wortel dan rajang halus daun kol lalu masukkan ke adonan tadi dan tambahkan daun bawang aduk rata
- Kupas udang lalu belah punggung nya dan kluarkan kotoran nya,cuci bersih
- Panaskan minyak,celupkan cetakan ote2 lalu taruh 1 sendok sayur adonan,beri udang di atas nya
- Goreng ote2,biarkan lepas sendiri dari cetakan,,goreng sampai matang,,hidangkan hangat2 dg cabe rawit
Aneka bahan isiannya bisa anda sesuaikan selera dan persediaan di dapur, seperti jenis sayuran dan protein. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit. Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas. Bagiamana Cara Membuat Bakwan Udang Yang Paling Enak? - Ada beberapa olahan semacam bakwan yang dibuat oleh masyarakan Indonesia diantaranya di daerah jawa timur mereka menamakan-nya Ote Ote, lalu jawa barat dengan nama Bala Bala kalau didaerah lain diluar jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan udang/ote2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
