Anda sedang mencari ide resep bakwan udang/ote ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan udang/ote ote yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#bakwan #balabala #oteote #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara membuat Bakwan Jagung atau Bala-Bala atau Ote-Ote ala Rika d'Laiqa. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang/ote ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan udang/ote ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan udang/ote ote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan udang/ote ote memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan udang/ote ote:
- Siapkan 1 buah wortel kupas lalu cuci dan potong panjang
- Gunakan 1/4 kol rajang halus dan cuci
- Siapkan 100 mg Kecambah/taoge
- Siapkan 1 buah daun prei rajang kasar
- Sediakan 2 buah daun seledri rajang kasar
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Udang cuci bersih bersama kulitnya
- Sediakan 1 bungkus tepung bakwan siap saji (saya pake produk kobe)
- Ambil Saos:
- Ambil 1 siung bawang putih rajang kasar
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Gunakan Sedikit air hangat
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Cara menyiapkan Bakwan udang/ote ote:
- Campur semua bahan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan
- Panaskan minyak goreng
- Goreng bakwan dan tambahkan udang di atasnya di tiap cetakan bakwan
- Goreng hingga kuning keemasan dan adonan habis
- Campurkan bahan saos dan aduk hingga merata
- Bakwan udang siap disajikan dg saos sambal
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan udang/ote ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
