Botok Tahu Tempe Udang/Teri
Botok Tahu Tempe Udang/Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep botok tahu tempe udang/teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe udang/teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe udang/teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok tahu tempe udang/teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok tahu tempe udang/teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok Tahu Tempe Udang/Teri:
  1. Gunakan 1 Ons Udang Sedang
  2. Gunakan Segenggam Ikan Teri
  3. Ambil 1/4 Tahu (dari 1 kotak tahu)
  4. Ambil 1/4 Tempe (tempe berukuran kecil)
  5. Sediakan Kemangi
  6. Gunakan Kelapa yang sudah diparut
  7. Gunakan Daun Pisang
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Gunakan 2 Bawang Putih
  10. Siapkan 4 Bawang Merah
  11. Sediakan 1 Cabe Merah Besar
  12. Siapkan Cabe Rawit (Bila Suka)
  13. Gunakan 1/2 Cm Kunyit
  14. Sediakan 1/2 Cm Laos
  15. Sediakan 1/4 Cm Kencur
  16. Gunakan Kemiri
  17. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  18. Ambil Gula
  19. Sediakan Garam
  20. Sediakan Kaldu Bubuk
Cara menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang/Teri:
  1. Potong dadu tahu dan tempe, kukus bersama kelapa (kukus 10 menit). Bersihkan udang dari kulitnya. Rendam ikan teri kedalam air panas.
  2. Haluskan bumbu. Campurkan bersama tahu, tempe, kelapa, kemangi, udang, teri. Beri gula, garam, kaldu bubuk.
  3. Panaskan daun pisang diatas kompor agar mudah dan tidak sobek ketika dibuat membungkus. Tata botok di atas daun pisang. Kemudian bungkus.
  4. Siapkan kukusan. Beri air, nyalakan api dan tunggu air mendidih. Masukkan botok, kukus selama 15 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok tahu tempe udang/teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!