Botok Tahu Tempe Udang
Botok Tahu Tempe Udang

Sedang mencari inspirasi resep botok tahu tempe udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok tahu tempe udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok tahu tempe udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang:
  1. Ambil 1 kotak tahu, potong kotak-kotak
  2. Sediakan 1 papan tempe, potong kotak-kotak
  3. Gunakan 1/4 kg udang
  4. Siapkan 100 gr petai cina / lamtoro
  5. Sediakan 1 ikat kemangi
  6. Sediakan Secukupnya daun salam
  7. Gunakan 200 gr kelapa parut
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Siapkan 7 bawang merah
  10. Gunakan 3 bawang putih
  11. Siapkan 10 cabe merah besar
  12. Gunakan secukupnya Kencur
  13. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  14. Siapkan Garam, gula dan kaldu bubuk
Cara membuat Botok Tahu Tempe Udang:
  1. Potong tahu tempe kotak kecil-kecil, kemudian rebus dan sisihkan
  2. Kupas dan cuci bersih udang, kemudian sisihkan
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum
  4. Setelah bumbu agak dingin, masukkan tahu, tempe, udang, petai cina, kemangi, kelapa parut dan aduk sampai bumbu merata
  5. Kemudian taruh daun salam dan adonan botok di daun pisang, setelah itu bungkus dengan daun lidi
  6. Kukus botok selama 20-30 menit
  7. Angkat dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok tahu tempe udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!