Lagi mencari ide resep ote - ote udang (bakwan udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote udang (bakwan udang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote udang (bakwan udang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote - ote udang (bakwan udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote - ote udang (bakwan udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan OTE - OTE UDANG (bakwan udang) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan OTE - OTE UDANG (bakwan udang):
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm meizena
- Sediakan 1 bh Wortel
- Sediakan 100 gr Kol (kubis)
- Sediakan 1 batang daun Bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 Sdm kaldu jamur/ penyedap rasa
- Gunakan 50-100 ml air putih
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 100 gr Udang
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.
Cara menyiapkan OTE - OTE UDANG (bakwan udang):
- Haluskan bawang putih
- Iris wortel memanjang seperti korek api, kol, dan daun bawang tipis2
- Kemudian Campur terigu dengan Telor,Air,garam,Lada dan bumbu Halus Aduk hingga tidak ada gumpalan Tepung
- Masukan sayuran dalam adonan kemudian Aduk2 dan jangan lupa icip Rasa
- Panaskan Minyak Goreng, cetak Ote2 pakai centong Sayur yg bentuk bulat..
- Agar Tidak menempel adonan di Cetakan,sebelum nya cetakan di beri minyak goreng dan Baru di kasih adonan..
- Goreng sampai Habis, Siap dihidangkan..
Bakwan is one of the most common street food varieties found in Indonesia. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Untuk menambah kelezetan resep bakwan sayur yang kita buat, kita bisa menambahkan udang segar juga lho. Makasi resep y.rekues bakwan tales dong.suksma.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan OTE - OTE UDANG (bakwan udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
