Anda sedang mencari ide resep pepes udang bumbu botok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang bumbu botok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi dan sedap. Bagi pencinta seafood di Semarang, memilih menu catering pepes udang menjadi pilihan yang tepat, dimasak dengan campuran tahu yang dipotong kecil ditambah daun kemangi dan bumbu khusus yang membuat citarasa udang menjadi berbeda. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang bumbu botok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes udang bumbu botok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes udang bumbu botok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes udang bumbu botok memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes udang bumbu botok:
- Sediakan 3/4 kg udang, kupas
- Ambil 3 biji tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunir
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 5 biji cabe merah besar
- Ambil 3 biji cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil 4 biji kemiri (sy pakai kemiri yg sudah belahan)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Perpaduan bumbu khas dengan udang menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Ternyata, cara bikinnya cukup mudah, lho! Yuk, lihat resep dan cara membuat pepes udang pedas di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Pepes udang bumbu botok:
- Udang dikucuri jeruk nipis dahulu
- Blender halus daun jeruk, laos, jahe, kunir, kencur, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe
- Sangrai bumbu yg sudah halus, supaya airnya berkurang (krn kalau tidak, nanti waktu ngebungkusnya susah dan menetes di mana2)
- Cuci ulang udang yang sudah dikasih jeruk nipis, tiriskan dan pastikan tidak mengandung banyak air
- Potong tomat menjadi kecil kecil
- Campurkan udang, potongan tomat, bumbu halus yang sudah disangrai, tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya, tes rasa
- Ambil sebagian, masukkan ke daun pisang, tambahkan kemangi sedikit, lalu tutup daun dan tusuk ujung2nya memakai tusuk gigi
- Kukus di dandang selama 30 menit
- Angkat, bakar di atas teflon sebentar, sampai warnanya agak kecoklatan
Dibuat dari Bumbu dan Resep Pilihan (Rekomended). Itulah beberapa rekomendasi resep pepes tahu yang bisa kamu pelajari dan praktekkan di rumah. Bumbu halus yang diperlukan : Langkah pembuatannya : Resep Pepes Tahu Udang. Mudah bukan cara untuk membuat pepes tahu? Dengan menggunakan berbagai variasi resep, Anda dapat menyajikan pepes tahu yang lezat bagi keluarga Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes udang bumbu botok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
