Anda sedang mencari ide resep bothok udang-tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok udang-tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok udang-tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bothok udang-tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok udang-tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Udang-Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bothok Udang-Tahu:
- Sediakan 250 gr udang kupas
- Sediakan 1/2 tahu sutra ukuran besar
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (jangan yg tua)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan sejempol jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt gula kelapa
- Sediakan 1 sdt himsalt
- Sediakan Cabe rawit diiris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Udang-Tahu:
- Hancurkan tahu, tambahkan kelapa parut, dan udang. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus (sy uleg). Campurkan hingga merata dan tambahkan telur dan irisan rawit.
- Tambahkan gula dan himsalt lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit. Siap disantap dg sayur lodeh atau sayur asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok udang-tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
