Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Anda bisa menggunakan udang dengan ukuran besar ataupun ukuran sedang, tetapi sebaliknya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh rebung udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh rebung udang memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh rebung udang:
- Ambil 500 gr rebung
- Sediakan 1 ons kacang panjang,potong
- Ambil 500 gr udang kecil,bersihkan
- Siapkan 3 papan pete,belah 2
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar,iris serong
- Siapkan 30 buah cabe rawit
- Gunakan 650 ml santan cair
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
LODEH REBUNG KACANG PANJANG Resep by Rudy Choirudin. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung: Goreng dulu bumbu yang akan dihaluskan sampai matang, setelah itu haluskan. Modifikasi menu sayur lodeh rebung bisa jadi salah satu alternatif untuk kamu yang bosan dengan pilihan lodeh itu- itu saja.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh rebung udang:
- Rebus rebung untuk menghilangkan baunya,rebus 2x agar benar" hilang baunya,tiriskan
- Panaskan minyak,lalu masukkan bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas
- Tumis hingga matang lalu masukkan rebung dan santan
- Masak hinga mendidih dan aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang
- Jika kacang panjang sudah setengah matang masukkan udang,aduk kembali
- Setelah itu beri garam,gula dan kaldu jamur. Cicipi
- Lalu masukkan pete,irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh. Aduk kembali
- Masak hingga matang. Matikan api dan taburkan bawang goreng
- Sajikan😊
Simak juga bahan dan bumbu nya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Masukkan udang dan rebung, aduk hingga udang berubah warna. Atau dibuat jadi Rebung Sayur Lodeh buatmu yang rindu masakan berkuah dengan bahan utama. Hmm, rebung tahu dikombinasikan dengan tahu dan udang, ditambah kuah semur?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh rebung udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
