Anda sedang mencari ide resep lontong balap udang khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap udang khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap udang khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balap udang khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap udang khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg Udang
- Sediakan 1/4 kg Toge
- Siapkan 1 buah Jagung Manis (resep asli tdk pakai)
- Gunakan 2 ruas Daun Bawang + seledri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Sambal :
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 sdm Petis (alternatif lain 2-3 sdm kecap manis)
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai setengah kering, masukan udang sampai harum lalu masukan air 500 ml masak sampai mendidih
- Masukan jagung manis masako, merica, Garam, Gula, Penyedap Rasa, kecap manis (untuk pemanis kuah) tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukan toge, daun bawang dan seledri…. Masak 1 menit angkat.
- Sambal : Uleg 1 sdm Bawang putih goreng dan cabe rawit, masukan petis/kecap kasih air sedikit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap Udang Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
