Sedang mencari inspirasi resep lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Daging buah pepaya tidak hanya enak dimakan sebagai makanan pencuci mulut tapi daging buahnya yang masih muda dapat diolah menjadi masakan lezat yang juga sehat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker:
- Siapkan 1 bks pepaya muda yg sudah diserut panjang
- Ambil 150 gr udang buang kepala
- Sediakan 1 bh tempe
- Siapkan 1 bh tahu
- Sediakan 4 pasang ceker ayam rebus sampai lunak
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Laos geprek
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 20 bj cabe kecil utuh
- Gunakan 500 ml santan (1bh kara yg ditambah dengan air)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 4-5 bh Lombok merah keriting
- Gunakan Kunyit seukuran jari telunjuk
- Ambil Sedikit kencur
- Sediakan Sedikit jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
Masukkan pepaya muda, tempe semangit, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. d. Terakhir masukkan Tumis hingga harum dan bumbu benar matang. d. Tuangkan santan, pepaya muda, tahu, dan tempe. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi.
Cara membuat Lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker:
- Cuci bersih pepaya muda,udang,siapkan bumbu halus
- Potong² tahu lalu goreng & potong² tempe
- Tumis sampai harum bumbu yg sudah di uleg/blender kemudian masukkan daun salam,jeruk,Laos, sereh
- Setelah itu rebus air dipanci -+400ml,setelah air mendidih masukkan ceker yg sdah drebus lunak,tahu tempe,udang
- Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis & masukkan cabe kecil utuh
- Kemudian masukkan santan, terakhir masukkan pepaya muda nya,lalu tambahkan gula,garam,kaldu bubuk & penyedap rasa..koreksi rasanya klo sudah pas tunggu sebentar lalu matikan kompor
Bisa juga dari buah pepaya muda, dan masih banyak lagi kreasi resep sayur lodeh yang bisa dikreasikan menjadi resep masakan lodeh yang enak dan lezat. Cara masak lodeh ini pun sebenarnya juga tidak baku. Tergantung selera dan kreatifitas masing masing. Nah kali ini kita akan berikan cara. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh pepaya muda mix tahu tempe udang & ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
