Sedang mencari inspirasi resep udang bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Bakar:
- Sediakan 10 ekor udang besar
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar merah atau bumbu halus (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 iris jeruk lemon/nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 2 cabe rawit (bisa disesuaikan)
- Gunakan 2-3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat kecil
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa sisir
- Siapkan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar:
- Kuliti dan belah punggung udang untuk diambil kotorannya. Tambahkan air jeruk lemon / nipis, diamkan 2-3 menit. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus jika tidak ada sambal / bumbu dasar merah. Goreng hingga sambal matang. Jika sudah punya sambal / bumbu dasar merah, skip langkah ini.
- Balurkan bumbu pada udang Tambahkan saus tiram. Sesuaikan rasa. Boleh ditambahkan garam jika kurang asin. Diamkan selama kurang 15 menit. - (lihat resep)
- Panaskan teflon. Panggang udang hingga sambal / bumbunya kering. Sesekali dibalik agar tidak gosong.
- Udang bakar sudah siap disantap. Agar menarik saya tusuk udang dengan tusukan sate. 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
