Lodeh Labu Siam Udang
Lodeh Labu Siam Udang

Anda sedang mencari ide resep lodeh labu siam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh labu siam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh labu siam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Labu Siam Udang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Labu Siam Udang:
  1. Sediakan 4 buah labu siam, potong memanjang
  2. Sediakan 1/4 kg udang kecil (bersihkan)
  3. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  4. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
  5. Siapkan 3 daun jeruk
  6. Gunakan 3 daun salam
  7. Ambil Santan (sy pakai santan kara 1 pcs)
  8. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, merica
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Gunakan 🌸 Bumbu Halus 🌸
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  14. Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
  17. Gunakan 2 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam Udang:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, udang hingga bumbu harum dan udang berwarna kemerahan.
  2. Masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan santan, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Kemudian masukkan labu siam yang sudah dipotong, garam, gula, kaldu dan merica. Aduk sesekali dan masak hingga labu siam matang.
  4. Koreksi rasa dan sajikan ❤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh labu siam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!