Lagi mencari ide resep udang tempura rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempura rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempura rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang tempura rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tempura rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tempura rumahan menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Tempura rumahan:
- Sediakan 300 gr udang ukuran besar
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 2 SDM tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya Tepung panir
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
Langkah-langkah membuat Udang Tempura rumahan:
- Kupas kepala dan kulit udang sisakan ekornya
- Iris punggung udang dan dada udang
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan
- Siapkan di mangkok lalu masukan tepung terigu,garam,merica bubuk bila suka tambahkan sedikit tepung serbaguna
- Kocok telur dan beri air sedikit ditempat terpisah,kalau mau pakai air es,kemudian tuang ke adonan tepung aduk hingga rata,jangan terlalu encer
- Bilas udang kemudian celupkan kedalam adonan tepung lalu gulingkan ke tepung panir,bila ingin tebal gulung kan ke adonan tepung lagi kemudian tepung panir
- Panaskan minyak di teflon,setelah panas masukan udang,jangan sering di balik agar tepung panir tidak lepas,goreng sampai kuning keemasan
- Kemudian angkat dan tiriskan lalu siap di makan hangat hangat,untuk lebih enak tambah kan saos sambal dan moyonese
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tempura rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
