Lagi mencari inspirasi resep botok tahu tempe udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu tempe udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok tahu tempe udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu tempe udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 250 gram Udang Kecil
- Ambil 3 Potong Tahu
- Ambil 3 Potong Tempe
- Siapkan Daun Pisang
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Ruas Laos
- Sediakan Secukupnya Kelapa Muda Parut
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Buah Kemiri
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 Buah Tomat (Saya skip karena ga suka tomat)
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang:
- Cuci bersih udang, Tiriskan.
- Potong tahu dan tempe dadu.
- Haluskan bumbu halus, Bisa dengan diuleg atau menggunakan food cooper. Bisa dengan blender tapi tidak ditambahi dengan air.
- Campurkan udang, tahu, tempe, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos. Aduk rata.
- Tambahkan Gula, Garam, Penyedap Rasa
- Bungkus bahan yang sudah tercampur dengan daun pisang.
- Bersihkan daun pisang sebelum digunakan. Bisa dijemur terlebih dahulu atau dipanaskan sebentar diatas api kompor.
- Kukus selama 30 menit
- Botok siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok Tahu Tempe Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
