Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk kreasi sempol ayam udang ini paling pas jika disajikan dengan cara digoreng, jadi siapkan minyak panas di penggorengan lalu masak sempol sampai berubah warna menjadi kecoke. Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Ayam Udang:
- Ambil 200 gr udang
- Ambil 300 gr dada ayam
- Siapkan 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 30 ml air
- Gunakan 3 batang daun prei
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan pencelup :
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Secukupnya saus sambal
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Berikut Okezone berikan resep Sempol Udang Ayam, dari akun Instagram @resepsayur.
Cara membuat Sempol Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam dan udang
- Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
- Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata.
- Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata.
- Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama.
- Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit.
- Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng.
- Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan.
- Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.
- Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih.
Sempol ayam saat ini menjadi jajanan favorit yang kerap dicari. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam. Sempol ayam goreng memang paling pas dicocol dengan sambal kacang atau saus. Kalau berbicara soal sempol ayam, memang selalu berhasil membuat kamu tergiur. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
