Lagi mencari ide resep udang saus padang simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saus padang simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang Simpel memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Padang Simpel:
- Ambil 1/4 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/4 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sachet saori saos tiram
- Sediakan 1 sdm air lemon atau jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Udang Saus Padang Simpel:
- Udang dibuang bagian kepala, dicuci dengan air mengalir, tambahkan air perasan lemon dan diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali dengan air mengalir.
- Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay rajang mentega.
- Masukkan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna menjadi kemerahan.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan saos sambal, saos tomat, kecap, saori, merica garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula. Biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan telur kocok.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
