Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝
Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝

Anda sedang mencari ide resep lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sebentar lagi Lebaran nih, yuk siap-siap buat opor sambel goreng. Kali ini vidionya bikin sambel gorengnya, dimana sepaket dengan opor ayam. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝 menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝:
  1. Ambil 1/2 kg ayam, cuci bersih
  2. Gunakan 1 bungkus santan instan (65 ml)
  3. Sediakan 1 batang sereh, digeprek
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  6. Ambil secukupnya air
  7. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  8. Gunakan secukupnya minyak goreng
  9. Gunakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih (ukuran agak besar)
  12. Sediakan 2 butir kemiri
  13. Gunakan 2 ruas kunyit
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas
  16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Ambil secukupnya garam dan gula
  18. Ambil Bahan sambal goreng:
  19. Gunakan 2 buah kentang, iris kotak lalu goreng
  20. Gunakan secukupnya udang, bersihkan kepalanya lalu goreng
  21. Ambil 1 batang sereh, geprek
  22. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  23. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  24. Sediakan secukupnya air
  25. Ambil secukupnya minyak goreng
  26. Ambil bumbu halus:
  27. Siapkan 8 buah cabe merah
  28. Siapkan 4 siung bawang merah
  29. Ambil 2 siung bawang putih
  30. Ambil 1 butir kemiri
  31. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  32. Siapkan secukupnya gula dan garam

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Resep sambal goreng kentang SAPI pakein pete.

Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝:
  1. Sambal Goreng Kentang Udang: haluskan bumbu (saya blender dengan sedikit minyak), lalu tumis hingga harum, masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
  2. Kemudian masukkan kentang dan udang goreng, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan sambal matang. Jangan lupa tes rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sisihkan.
  3. Opor ayam: haluskan bumbu (saya blender juga dengan sedikit minyak), tumis hingga harum dan tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruknya. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.
  4. Masukkan ayam, aduk rata dan tunggu hingga menyusut airnya (ini saya matangkan ayamnya dulu, sekitar 15 menit). Setelah agak menyusut, tambahkan lagi air dan masukkan santan, aduk rata lau masak hingga matang. Sesekali sambil diaduk. Tes rasanya, bisa ditambahkan kaldu bubuk supaya lebih umami. Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api. Opor ayam siap disajikan.
  5. Untuk lontong, saya pakai resep perbandingan beras dan airnya 1:3
  6. Alhamdulillah suami suka dan saya pun puas makannya 😍 lontongnya lembut, kuah opornya ringan ga terlalu berminyak atau berlemak, sambalnya juga cucok sama opornya 😘 dimakan pake kerupuk udang dan taburan bawang goreng 👌
  7. Di hari kedua si lontong abis, ayam masih sisa dan sedikit kuahnya. Alhasil, ayamnya digoreng dan kuahnya dimasak lagi pakai kelapa parut, sampai jadi serundeng kering. Begini jadinya.. ayam bumbu 🍗😁 karena ayamnya tinggal dikit, akhirnya ditambah tahu tempe 😆

Liver and Potato Fried Sambal is an exquisite dish usually served on Ramadhan, along with its faithful companion, opor ayam. Kita semua sering menemukan lauk sambal goreng kentang hati sapi pada menu lebaran, tambahan nasi kuning, ataupun pelengkap nasi rames. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan Hallo Boss. Hari Lebaran pada rindu sambal goreng kentang hati, apalagi buatan Nenek tercinta !!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam ft sambal goreng kentang udang 🍗💝 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!