Sedang mencari inspirasi resep udang tempe saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tempe saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang tempe saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tempe Saus Tiram memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Tempe Saus Tiram:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe hijau
- Ambil 4 cabe rawit merah
- Siapkan 1 potong kecil lengkuas
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
Langkah-langkah membuat Udang Tempe Saus Tiram:
- Potong dadu tempe sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang hingga setengah matang
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, lalu tumis dengan sedikit minyak/mentega hingga harum
- Masukkan udang tumis hingga setengah matang
- Masukkan gula merah yang telah dihaluskan, saus tiram, kecap manis, garam aduk rata lalu tambahkan air matang secukupnya
- Masukkan batang serai yang telah digeprek bagian putihnya, masukkan lengkuas yang telah digeprek, masukkan daun salam. Terakhir masukkan tempe yang telah digoreng.
- Aduk rata dan koreksi rasa jika sudah sesuai angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tempe saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
