Lagi mencari ide resep tumis kangkung udang kecil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kangkung udang kecil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung udang kecil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis kangkung udang kecil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kangkung udang kecil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kangkung Udang Kecil menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Kangkung Udang Kecil:
- Ambil 3 ikat daun kangkung
- Sediakan 150 gram udang kecil
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 buah cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Tumis Kangkung Udang Kecil:
- Petik dan cuci bersih daun kangkungnya. Selanjutnya cuci bersih udang kecilnya, sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Saya biasanya menghaluskan bumbu dengan cara diulek.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan kangkungnya, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit dan masukkan udangnya, aduk rata serta tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata dan jangan lupa tes rasa. Jika semua sudah pas, matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kangkung udang kecil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
