Lagi mencari inspirasi resep udang galah saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang galah saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang galah saos padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang galah saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang galah saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Galah Saos Padang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Galah Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg udang galah
- Siapkan 1 bh Bawang bombay
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 sdm Saos tomat
- Ambil 5 sdm saos sambal
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bh cabe merah/cabe kering (sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Udang Galah Saos Padang:
- Goreng udang galah setengah matang (jangan buang minyak usai menggoreng)
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan sedikit air, masak kembali lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay
- Masukkan saos tomat, saos sambal masak hingga mengental jangan lupa tambahkan garam dan bubuk jamur lalu tes rasa ya bunda
- Terakhir masukkan udang lalu tambahkan kecap manis aduk sebentar hingga warna keemasan
- #SiapRamadan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang galah saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
