Anda sedang mencari ide resep udang tempe asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tempe asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tempe asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang tempe asam pedas memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang tempe asam pedas:
- Siapkan 2 bawang putih, dicincang halus
- Gunakan 1/4 bawang bombang, dicincang halus
- Siapkan 5 lombok campur, diiris serong
- Ambil 1 papan tempe, dipotong dadu atau sesuai selera
- Gunakan 2 ons udang, dicuci bersih lepas kepalanya
- Sediakan 4 sachet saos sambal (saya pakai saos merk indofood)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 sendok tepung kanji diberi air
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Begini cara memasak udang asam manis pedas ala restoran. Resep Udang asam manis ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Udang tempe asam pedas:
- Goreng tempe dan udang setengah matang. Tiriskan. Siapkan bawang putih, bawang bombay dan cabe. Lalu tumis hingga harum
- Tambahkan air, saos, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga mendidih. Setelah itu, masukkan tempe dan udang. Aduk kembali hingga bumbu merasuk.
- Setelah mendidih, tambahkan tepung kanji. Atur kekentalannya. Cek rasa. Sajikan.
- Selamat mencoba 😉👍
Cara memasak udang asam manis ini. Masukkan udang, aduk hingga terlumuri dengan campuran bumbu. Ini dia masakan khas dari propinsi Riau daratan : Asam Pedas Ikan. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang tempe asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
