Cah Egg Tofu Udang
Cah Egg Tofu Udang

Lagi mencari inspirasi resep cah egg tofu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah egg tofu udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah egg tofu udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cah egg tofu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cah egg tofu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Egg Tofu Udang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cah Egg Tofu Udang:
  1. Sediakan 2 egg tofu rasa ayam/udang, tergantung selera, potong2
  2. Gunakan 350 gr udang jerbung, kupas bersihkan bagian punggung uda ng
  3. Sediakan 3 batang daun bawang
  4. Ambil 10 siung bawang putih, keprek lalu cincang kasar
  5. Ambil 1 buah bawang bombay, iris panjang
  6. Siapkan 1 buah wortel potong2 korek api
  7. Sediakan 3 buah tomat sayur (ijo)
  8. Sediakan 3 sdm saus cabai,
  9. Siapkan 2 sdm saus tomat
  10. Ambil 1 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 1 sdm kecap ikan
Cara menyiapkan Cah Egg Tofu Udang:
  1. Egg tofu yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan tepung maizena, goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
  2. Udang jerbung yang sdh dicuci bersih, ditumis tersendiri dengan bawang putih, garam dan merica, karena kalau bersamaan dimasak takut terlalu lama dan hasilnya akan keras dan alot 😁
  3. Tumis bawang putih yang sdh dicincang kasar, bersama bawang bombay hingga harum (jangan sampai gosong ya)
  4. Tambahkan saus tomat dan saus cabai aduk-aduk sebentar lalu beri air 100 ml agar mudah meresap bumbunya lalu masukkan tomat ijo dan wortel, lalu bumbui dengan garam, gula secukupnya aduk kembali agar bumbu merata
  5. Setelah air agak menyusut, masukkan egg tofu yang sdh digoreng dan udang yang sudah ditumis duluan. Aduk2 hingga tercampur rata, lalu koreksi rasa, cicipi, kalau sudah pas, taburi daun bawang aduk lalu angkat dan sajikan 😄
  6. Selamat menikmati 🍛🍛😀😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cah Egg Tofu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!