Lagi mencari ide resep 11 udang pasir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11 udang pasir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11 udang pasir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 11 udang pasir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 11 udang pasir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 11 Udang Pasir menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 11 Udang Pasir:
- Gunakan 250 gr udang (saya beli yg udah dicopot kepalanya tinggal kulit)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm penyedap
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 6 sdm tepung panir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan 11 Udang Pasir:
- Kupas dan buang kulit udanh, lebih mudah pakai gunting yaa, kemudian cuci bersih dan lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit
- Kocok lepas telur tambahkan garan, sediakan tepung terigu dan penyedap (dicampur jadi satu) dan tepung panir di tempat yg berbeda. Masukan udang ke dalam telur bolak balik, sambil pegang buntutnya kemudian gulingkan didalam balutan tepung terigu, celup lagi pada kocokan telur, kemudian gulingkan lagi di tepung panir. Ulangi sampai udang habis. Tips: kalau mau udanh keliatan tebel dan besar bisa diulang 2 kali yaa untuk proses guling gulingnya.
- Kalau udang sudah dibalut dengan tepung panir, panaskan minyak goreng. Kemudian masukan udang satu persatu. Pastikan udang yg digoreng d wajan atau pan semua tercelup oleh minyak goreng yaa
- Goreng dengan api sedang, jangan lupa sesekali dibolak balik supaya tidak gosong yaa, gorengnya jgn terlalu lama supaya udang matang dan empuk tidak keras ketika dimakan. Goreng sekitar 3-5 menit tergantung besarnya udang.kalau warna tepung sudang keemasan, angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan dan dimakan selagi hangat ya bunn 😍😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 11 udang pasir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
