Anda sedang mencari ide resep kaldu bubuk udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu bubuk udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu bubuk udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kaldu bubuk udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaldu bubuk udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaldu Bubuk Udang memakai 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kaldu Bubuk Udang:
- Sediakan /+ 65 g kepala udang dan kulitnya
- Gunakan 2 siung baput
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kaldu Bubuk Udang:
- Sangrai kepala dan kulit udang hingga kering.
- Blender dengan sedikit air dan bawang putih. Lalu sangrai menggunakan teflon, beri sedikit garam. Gunakan api keciil agar tidak cepat gosong ya moms. Aduk terus hingga udang benar2 kering. Butuh kesabaran di step ini ya moms karena proses mengaduknya cukup melelahkan😄. Kemudian angkat dan dinginkan.
- Blender serbuk udang hingga halus. Lalu saring. Masukkan dalam wadah selai atau wadah bertutup rapat. Kaldu bubuk udang pun jadi dan siap digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kaldu Bubuk Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
