Anda sedang mencari ide resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ada rasa asam, manis dan pedas dalam satu hidangan. Untuk baksonya sendiri, bisa pakai bakso ikan, seperti dalam video ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop
- Gunakan 100 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya
- Ambil Secukupnya bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang)
- Sediakan 1 bh jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang
- Ambil 4 siung bawang putih, digeprek trus dipotong kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong besar2 aja
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, potong2 memanjang
- Sediakan 1 bh tomat, dibelah 6 - 8
- Sediakan 3 batang cabe rawit setan, dipotong serong
- Gunakan Sedikit jahe, dipotong kecil2 memanjang
- Sediakan 1/2 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis, diperas airnya
- Ambil 1/2 sdm saus inggris
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 7 sdm saus tomat
- Sediakan 7 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 300 ml
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe)
- Gunakan Secukupnya bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Sedangkan pada masakan Tionghoa Amerika dengan saus asam manis yang terkenal adalah babi asam manis (sweet and sour pork), ayam asam manis, dan udang asam manis untuk.
Cara menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air).
- Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering.
- Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan.
- Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit.
- Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
- Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
- Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan.
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa Berbagai bahan utama juga cocok bersanding dengan saus ini, seperti ayam, telur dadar, ikan, dan udang. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Tambahkan bahan perasa seperti air asam, gula, garam, saus, gula pasir, garam halus dan sedikit penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
