Sedang mencari ide resep udang tahu pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tahu pedas asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tahu pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tahu pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Tahu Pedas Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Tahu Pedas Asam Manis:
- Sediakan 250 gr udang kupas
- Siapkan 2 kotak tahu potong dadu
- Siapkan 1 siung bawang bombai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah daun bawang pre
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Ambil Sedikit lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 sdt Saori saus tiram
- Ambil 3 sdm Saus sambal (saya pake saus Jawara)
- Gunakan Sedikit kecap
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tahu Pedas Asam Manis:
- Iris-iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang pre. Potong cabe dan tomat sesuai selera.
- Goreng udang kupas dan tahu setengah matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, gunakan api sedang. Tumis bawang putih, jika sudah layu, masukkan bawang bombai, tumis sampai harum, lalu tambahkan cabai, tomat, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga semua layu lalu kecilkan api.
- Masukkan saus tiram, saus sambal dan kecap. Aduk-aduk lalu masukkan udang goreng.
- Tambahkan air, lalu masukkan tahu goreng, gunakan api sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tahu pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
