Anda sedang mencari ide resep ketoprak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketoprak:
- Sediakan Isian
- Ambil 100 gr bihun
- Sediakan 1/2 buah timun
- Sediakan 1 genggam taoge
- Sediakan 10 biji kerupuk bawang/udang kecil
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 2 butir telut
- Ambil 2 buah tahu putih
- Siapkan Sambal Kacang
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 biji cabe (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1/2 cm kencur
- Siapkan 100 ml air matang
- Sediakan 1/2 lembar daun jeruk
The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis). It's usually topped with fried shallots and krupuk. Tapi kalo ketoprak menurut gw rasa bawangnya harus nendang 😂 Porsinya mini. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak:
- Buat sambal kacang. Uleg semua bahan sambal kacang hingga halus. Tambahkan air, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan.
- Rebus bihun. Rebus taoge. Iris halus daun bawang dan seledri. Kupas dan potong-potong kecil timun.
- Goreng tahu (jika tahu belum Asin, rendam dulu selama 5 menit dengan larutan garam dan bawang). Goreng telur, boleh dadar atau ceplok.
- Siapkan semua bahan ketoprak yang sudah diolah. Susun masing-masing separuh bagian (bihun, tahu, timun, telur, kacang goreng, taoge, daun bawang dan seledri) di piring saji.
- Guyurkan sambal kacang di atas bihun dan teman-temannya 😁. Taburi dengan bawang merah goreng. Jangan lupa kerupuknya…
Directed by Gabrielle Wong, Jessamine Novatriani. A story of a young man trying to get his favorite food Ketoprak recipe: Mostly sold by street vendors, this treat has gained popularity so now you can get your portion in some food courts and traditional restaurants. Usually it is are eaten with steamed rice or lontong a dish made of rice stuffed into banana leaves shaped into a tube, then boiled until it's ready to eat.. Check out Ketoprak's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
