Lagi mencari ide resep springroll vietnam udang dan sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal springroll vietnam udang dan sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari springroll vietnam udang dan sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan springroll vietnam udang dan sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah springroll vietnam udang dan sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Springroll Vietnam Udang dan Sayuran memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Springroll Vietnam Udang dan Sayuran:
- Gunakan 1 bungkus bihun
- Gunakan 10 lembar rice paper (ban tanh)
- Ambil 1/2 kg udang (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis)
- Ambil 1 buah wortel (iris memanjang)
- Sediakan 2 buah timun (iris memanjang)
- Ambil 3 buah jamur shitake (potong kecil)
- Siapkan 2 buah selada air
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin (blue band)
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan Bahan Saosnya :
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting (iris kecil2)
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 sdm kecap asin (abc)
- Gunakan 4 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Springroll Vietnam Udang dan Sayuran:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Lalu mulai bersihkan udang dan siap untuk menumis udang terlbih dahulu.
- Oseng udang dengan margarin yg telah dilelehkan dan masukkan irisan bawang putih setelah hrum masukkan udang dan tambahkan saori saus tiram, lada dan garam. Oseng kembali hingga udang berubah warna kecoklatan. Cek rasa dan angkat.
- Rebus semua sayuran yg telah diiris tipis memanjang dan kecil2. Begtu juga rebus bihunnya. Setelah matang smua angkat dan letakkan pada mangkok
- Lalu buat saosnya dulu disini saya bkin saos jeruk nipis asin dan manis biar ringan saat disantap dengan springroll udang sayuran ini. Campurkan semua bahan saos dan aduk hingga tercampur merata.
- Sebelum menggulung siapkan dlu air hangat2 kuku utk melelehkan rice paper yg terlalu keras. Dan letakkan pada talenan rice papernya, susun yaitu : -lapis pertama selada, -lapis kedua sayuran wortel, timun dan jamur, lapis atasnya/ketiga bihun yg sdah direbus. Lalu gulung terlbih dahulu untuk udangnya di tata rapi stlah gulungan pertama. Kemudian tekuk sisi kanan kirinya seprti amplo lalu gulung kembali. Di ushakan hati-hati krn rice paper mudah lengket dan sobek jika terlalu bnyak air.
- Setelah rapi biarkan ditempat dan letakkan jgn terlalu mepet dengan yg lain krna sangat lengket rice paper ini. Siap untuk disajikan dengan saos jeruk nipis asin manis. jika tdk hbis bsa disimpan dikulkas lapisan kedua bukan frezer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan springroll vietnam udang dan sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
