Anda sedang mencari inspirasi resep udang asem pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asem pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asem pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang asem pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang asem pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asem Pedas Manis memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Asem Pedas Manis:
- Sediakan 1 kg udang besar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambel
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 bh bawang bombay (iris memanjang)
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 bh cabe rawit (optional)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 bh tomat merah
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asem Pedas Manis:
- Siapkan wajan tambahkan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Tambahkan air dan semua saus, biarkan sampai mendidih.
- Masukan udang, garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga udang berubah warna.
- Koreksi rasa, jika sdh pas matikan api dan siap disajikan🤩🤩 (masak udang nya jgn lama2 ya, cukup sebentar aja ☺️)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asem Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
