Lagi mencari ide resep udang buncis bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang buncis bawang putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang buncis bawang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang buncis bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang buncis bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Buncis Bawang Putih menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Buncis Bawang Putih:
- Gunakan Udang pancet kecil 16 ekor (jumlah bebas) bersihkan kulitnya
- Gunakan 6 bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong-potong jangan terlalu kecil
- Ambil Buncis baby 4 batang potong kecil2 (bebas mau pakai/tidak)
- Gunakan Garam himalayan, kaldu jamur, lada putih bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Udang Buncis Bawang Putih:
- Siapkan bahan. Udang dicuci bersih, kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (lebih lama lebih baik), cuci bersih udang pakai air bersih, tiriskan air cucian udang, taburi garam himalayan, aduk-aduk, diamkan. Kalau saya tidak suka udang pakai kulit, karena biar meresap dan juga biar mudah menyuapi anak, tapi kalau suka pakai kulit udang ya kulit udang tidak perlu dibersihkan.
- Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan bawang bombay, aduk sebentar sambil dikasih garam, kaldu jamur dan lada sedikit.
- Masukkan udang, goreng dan aduk-aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada sedikit.
- Masukkan buncis, aduk2 sebentar.
- Masukkan air sedikit. Aduk2. Cicipi, koreksi rasa, kalau saya tambah kaldu jamur. Aduk2. Diamkan sampai air asat/habis.
- Ketika air mulai habis (selera ya mau air memang agak banyak atau sedikit saja, kalau saya sedikit saja jadi ga banjir kuah), cicipi. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Buncis Bawang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
