Lagi mencari inspirasi resep sambal terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Terong Ungu memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Terong Ungu:
- Ambil 5 buah Terong Ungu Ukuran Besar
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Putih
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Kecap Manis (bisa skip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Tomat ukuran besar (sesuai selera)
- Ambil 1 ons Cabai Rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah Cabai Besar/Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Siapkan 2 bungkus Terasi Udang Kecil (dibakar)
Cara menyiapkan Sambal Terong Ungu:
- Potong terong sesuai selera. Kemudian goreng dan sisihkan!
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai baunya harum yaa.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa!
- Masukkan terong yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu. Aduk² sampai rata.
- Tambahkan sedikit kecap manis (bisa skip). Tes rasa lagi!
- Sambal terong siap dihidangkan 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
