Lagi mencari inspirasi resep sup udang asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup udang asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup udang asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup udang asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup udang asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Udang Asam Pedas menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Udang Asam Pedas:
- Ambil 20 ekor udang
- Siapkan 10 buah jamur merang (potong 2)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (iris)
- Gunakan 4 buah tomat hijau (potong 4)
- Sediakan 1 buah tomat merah (potong 4)
- Siapkan 3 buah jeruk nipis (peras)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap kecap inggris
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daunjeruk (buang tengah)
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 4 buah cabe rawit (iris)
Cara membuat Sup Udang Asam Pedas:
- Didihkan air kurang lebih 1 liter lalu masukan semua bumbu dan masak hingga harum.lalu masukan tomat hijau dan tomat merah serta kecap asin,kecap ikan dan kecap inggris.aduk hingga rata kemudian masukan garam,gula dan lada.
- Setelah semua rasa sudah pas maka masukan jamur terlebih dahulu.aduk hingga rata dan jamur empuk lalu masukan udang.masak hingga semua matang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup udang asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
